仕入れ

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最近生豆の仕入れで苦労しています。

2年前からモカが輸入停止になったので

国内流通分をかき集めるのが大変でした。

そしてついに底をつきつつあります。

そしてイエメンのモカ・マタリも同様に品薄になっています。

来月輸入される豆が通関できるかどうかにかかっています。

コロンビアも高騰しています。

コロンビアはブレンドのベースになる豆なので深刻です。

コーヒー豆は少し不作になるとすぐに投機がからんで

価格が上昇します。

ブルーマウンテンも数年前のハリケーンで

農園が大きな被害を受けてから未だに立ち直れません。

商売を始めてから今が最大の危機です。

早く元の状態になることを願っています。

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