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F教授の自宅で出された酒の肴で最高傑作は”味噌ゆべし”でした。
これはくり貫いた柚子の中に味噌を入れ、軒下に吊るして作るそうです。
何とも言えない絶品の味でした。
でもこれ1つで2時間酒を飲むのは酷でした。
投稿者: watanabe-coffee 日時: 2006年11月25日 18:43 | パーマリンク
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