広島から知人が来て広島のお土産を頂きました。
広島菜漬に広島らーめん、
そして目玉がお好みソース”広島ぢゃけん”です。
これは以前ラジオで聞いたことがあります。
福山では見つけられませんでした。
野菜と果物、砂糖、本醸造醤油に純米酢、でんぷん、自然塩、魚エキス、
昆布エキス、香辛料から造られた優れものです。
化学調味料、保存料、着色料、香料は一切入っていません。
ラジオではそのまま舐めてもおいしいとレポーターが言っていました。
試しに皿に出してみたらジャムのような感じで粘って出てきました。
味も濃厚で確かに普通のソースと全く違います。
使うのが楽しみです。
でも勿体なくてお好み焼きにはかけられないと思います。
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