これは当然予想されたことですので
この2年間値上げをせずに頑張ってきました。
ただすぐに下がると言うわけではありません。
卸業者も品切れをさせてはいけないので
高い価格で買った在庫を抱えています。
それがあるうちは相場が下がったと言って安く売るわけにはいけません。
来春、少し暖かくなる頃には安く買えるようになると思います。
でもその時、今春値上げしたメーカーが値下げする事はないでしょう。
値下げは値上げ以上に勇気のいることですから。
自家焙煎のおいしいコーヒー豆専門店によるちょっぴり珈琲哲学なお話。
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