一度に400杯のコーヒーを提供します。
コーヒーが冷めないようぎりぎりで作り
保温ポットでお届けします。
でも遅れないよう余裕も必要です。
昨年あるイベントが倉敷であり
納品時間に15分、余裕を持たせて出発しました。
ところがバイパスを走っているとき突然の雷雨となり
50m先も見えない状況になりました。
殆どの車が徐行をしたため大渋滞となり
結局5分遅れてしまいました。
その時は相手も同様に遅れたので問題はありませんでした。
本当に何が起こるかわかりません。
一つ経験になりました。
自家焙煎のおいしいコーヒー豆専門店によるちょっぴり珈琲哲学なお話。
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