渡辺珈琲のコーヒーブログ2008～2009

RICHさんが山陰に釣りに行って釣果のおすそ分けを頂きました。

ハタの仲間というのをもらいましたが刺身は絶品でした。

煮付け用のアラももらいましたがこれが殆ど身がありません。

RICHさんが捌いたのですが上手すぎます。

スーパーで売っているアラの方が身があります。

RICHさんは徳島県祖谷渓の出身で

猟師もどきの生活を送ってきたらしいのですが

漁師としても素質は充分のようです。