声から察するに若い男性から電話があり
コーヒー豆の焙煎を教えてもらえないかとの事です。
敬語を使っていましたからそれなりの人でしょうが
私の返事は「難しいですよ。」でした。
焙煎自体は基礎を習って練習すればできるようになります。
問題は商売のほうです。
どんな食べ物屋も一緒ですが
おいしいものを適正価格で売れば儲かるというものではありません。
極論ですが味はそれなりでも販売のうまい人の方が儲かります。
こういう事を話して考え直すよう言っても
もうやる気満々でいる人はなかなか聞きません。
それよりすぐ○○円で教えてあげますという人の話に乗ってしまいます。
どちらがその人の事を考えてあげているかは
後でわかる事になるのですが...................。
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