熱い

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普通、焙煎作業は朝7時過ぎからするのですが

今日は途中で豆が足りなくなり

午後3時から再度焙煎をしました。

ただでさえ暑い時間帯に

店の中で焚き火をするようなものですから

暑いを通り越して熱いがあてはまります。

お客様にも迷惑をかけました。