エスプレッソコーヒー

最近エスプレッソ用の豆が良く売れます。

エスプレッソマシンが家庭に普及してきたようです。

粉で買う方もおられますが豆で買う方が多く

豆から作るマシンがよく売れているのでしょう。

エスプレッソとはイタリア語で「速い」とか「急行」というような意味で

英語のエクスプレスと同じです。

深煎りした豆をパウダー状まで極細挽きにして

そこを蒸気の圧力を利用して湯を急速に通します。

そうやって泡立った苦味の強いコーヒーとなります。

深煎りですからカフェインは少なくなっています。

マシンですと最低でも１万円以上しますが

火にかける物でしたら３千円程度で手に入れることができます。

殆どの方は飲まれていると思いますが

まだの方は是非一度飲んで見られると良いでしょう。